【離乳食・後期】野菜のパンケーキ

人参は軟らかくなるまで茹でて、フォークで5ｍｍ程度の大きさになるまで潰す。

小松菜は軟らかくなるまで茹でて水気を切り、5ｍｍ程度のみじん切りにする。バナナはフォークで潰す。

ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを先に入れ、牛乳を加えてダマがなくなるまで混ぜる。

弱火で熱したフライパン(テフロン加工)に生地を流し入れて焼く。

表面に小さな泡が出てきたら裏返し、火が通るまで焼く。

食べやすい大きさに切って、皿に盛り付けて完成。