ひじきと豆腐の煮物（カップデリ風）
Description
定番・ひじきの煮物に彩りをプラス♡コンビニのカップデリをイメージしてみました♬
きょろまま、
材料
（4人分）
1缶(100g)
1/2本
2枚
枝豆（冷凍）皮付
200g
1/2丁
★てんさい糖
小さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
作り方
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1
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豆腐の水を切っておく
冷凍の枝豆を自然解凍か、レンチンで半解凍し、皮から出しておきます
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2
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人参、油揚げは千切りにします
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3
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フライパンに油（分量外）を少々入れ、豆腐を両面焼きながら手前で人参を炒めます
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4
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ひじき、油揚げを加えて炒め合わせ、
豆腐を崩しながら混ぜ合わせます
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5
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枝豆を加え、調味料を全て入れます
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6
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5分ほど煮ます
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7
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冷蔵庫で数日保ちますので、つくりおきにも
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コツ・ポイント
＊手軽に使える缶詰のひじきを使いました。
＊豆腐を水切りし、両面焼いて水分が出ないようにすると味もよく染みて美味しくできます。
＊腸活ポイント→ひじき、人参、枝豆、食物繊維たっぷり使いました。根菜類を追加しても良いですね！
＊豆腐を水切りし、両面焼いて水分が出ないようにすると味もよく染みて美味しくできます。
＊腸活ポイント→ひじき、人参、枝豆、食物繊維たっぷり使いました。根菜類を追加しても良いですね！
このレシピの生い立ち
セブンさんのカップデリのシリーズが好きで、家で再現できないかな、と手に入りやすい食材をプラスして作ってみました。家で作ると添加物の心配も無く、安心安全、美味しく食べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きょろまま、
