南国気分♪黒糖バナナパウンド
作り方
コツ・ポイント
黒糖は粉末のものでも、小さなかたまりが残っていることが多いです。ふるって選り分けてもいいのですが、焼き上がった生地に黒糖の粒が残っていても、それはそれでおいしいものです。
このレシピの生い立ち
バター品薄の昨今、サラダ油パウンドケーキをよく作ります。バターに比べてパサつきがちなので、しっとりした食材を入れると具合がいいみたい。なのでバナナ。じゃあ黒糖も入れて南国ですよー!
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