トマトととうもろこしの炊き込みご飯

トマトととうもろこしの炊き込みご飯の画像

Description

トマトととうもろこしを使い、栄養満点の炊き込みごはんに仕上げました♫

材料 (2人分)

2合
1個
雪塩(株式会社 パラダイスプラン)
小さじ2
大さじ1
ゴールデン紫(フンドーキン醤油 株式会社)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    とうもろこしをラップで包み600wで2−3分程度加熱し、粗熱を取る

  2. 2

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    洗った精白米を炊飯器に入れて、2の目盛りまで水を入れる。(吸水しない)

  3. 3

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    とうもろこしは、1/2に切る。

  4. 4

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    平らな面を下にして、包丁で粒を切りとる

  5. 5

    写真

    トマトは一口大に切る

  6. 6

    写真

    炊飯釜に雪塩、酒、ゴールデン紫を入れて混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    とうもろこしの粒と芯、トマトを加えて普通炊きで炊く

  8. 8

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    炊き上がったら芯を取り除き、全体を混ぜ合わせる茶碗によそったらできあがり

コツ・ポイント

・米は吸水せずに洗米後すぐに炊くのがおすすめ(軟らかく仕上がります。)
・トマトは時間と共に溶けるので、できたてを食べることをおすすめします。

このレシピの生い立ち

✿管理栄養士かよさんのレシピ✿
#とうもろこし #トマト #雪塩 #ゴールデン紫 #炊き込みご飯 
レシピID : 7596137 公開日 : 23/08/16 更新日 : 23/08/16

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