【幼児食】中華風炊き込みごはんの画像

Description

東松島市公立保育給食レシピ
1人当たりエネルギー:282Kcal 、塩分:0.7g

材料 (4人分)

1合
0.5合
80g
16g
20g
ごま油
小さじ1
★酒
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★しょう油
大さじ1/2
★オイスターソース
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は1cmの角切りにします。

  2. 2

    写真

    干し椎茸は戻して千切り、ごぼうは笹がき、人参、たけのこは千切りにします。

  3. 3

    写真

    野菜は千切りの他、角切りにしても美味しく作れます。お子さんの食べ方に合わせて調整してください。

  4. 4

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    フライパン又は鍋にごま油を熱し、鶏肉、具材を炒めて、★の調味料で味を付けます。

  5. 5

    写真

    味が付いたら具と汁に分けておきます。

  6. 6

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    洗った米ともち米、干し椎茸の戻し汁、⑤で出た汁を入れ、水を炊飯器の1.5合分まで入れて炊きます。

  7. 7

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    炊き上がったら、⑤の具を混ぜ合わせてます。

  8. 8

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    出来上がりです。

コツ・ポイント

・味がしっかりしているため、子ども達に人気です。
・子どもが苦手な乾物や野菜がおいしく食べられるメニューです。

このレシピの生い立ち

レシピ:東松島市公立保育給食
レシピID : 7596234 公開日 : 23/08/17 更新日 : 23/08/17

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