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鶏もも肉は1cmの角切りにします。
干し椎茸は戻して千切り、ごぼうは笹がき、人参、たけのこは千切りにします。
野菜は千切りの他、角切りにしても美味しく作れます。お子さんの食べ方に合わせて調整してください。
フライパン又は鍋にごま油を熱し、鶏肉、具材を炒めて、★の調味料で味を付けます。
味が付いたら具と汁に分けておきます。
洗った米ともち米、干し椎茸の戻し汁、⑤で出た汁を入れ、水を炊飯器の1.5合分まで入れて炊きます。
炊き上がったら、⑤の具を混ぜ合わせてます。
出来上がりです。