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豆腐の酸辣湯★酸っぱ辛いスープ★朝ご飯

豆腐の酸辣湯★酸っぱ辛いスープ★朝ご飯の画像

Description

夏、つるんと口あたりのいい豆腐なら、食欲が落ちる時期にもモリモリいただけます♪身体に良いスープで、夏バテを撃退しよう!

材料 （4人分）

豆腐
150g
水
800cc
※シャンタン
大さじ1
※酒※醤油
各大さじ1/2
片栗粉
大さじ1
卵
1個
長ネギ
5センチ
お酢
大さじ1.5
黒胡椒
たくさん
ラー油
好きなだけ
椎茸、油揚げ、カニかま
4枚、1枚、3本

作り方

  1. 1

    写真

    ランキング1位になりました♪♪

    鍋に水、シャンタンを入れる

  2. 2

    写真

    豆腐、好きな具材を入れる

  3. 3

    写真

    煮立ったら、※を加える

  4. 4

    写真

    片栗粉に、分量外の水大さじ2を加え混ぜておく

  5. 5

    写真

    溶き卵を用意

  6. 6

    写真

    長ネギを薄切り

  7. 7

    写真

    片栗粉を流す
    卵を加える
    触らない!
    長ネギ、お酢、黒胡椒、ラー油を入れ出来上がり♡

  8. 8

    写真

    小ネギをのせました!

    #クックパッドアンバサダー2023

  9. 9

    写真

    今回、入れた具材

    椎茸、油揚げは薄切り、豆腐はさいの目切り

  10. 10

    写真

    彩りにカニかまも割いて入れました

コツ・ポイント

家にアルモンデ作れます♪
朝、余裕が無く準備する時間がなければ、豆腐だけ、椎茸だけ、等
1品でも構いません◎

このレシピの生い立ち

今日も買い物には行かず、アルモンデ作りました。
冷蔵庫の中のお掃除にもなります。
食欲が落ちる季節なので、軽い口あたりのスープにしました。
卵がふんわりするように、片栗粉を入れています。
お酢が効いていて食べやすいのか、おかわりされました♪
レシピID : 7596895 公開日 : 23/08/11 更新日 : 23/09/01

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
外交官夫人のレシピ
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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (5人)
2024年5月2日
写真
みぽぽ37
おはようございます。次男が帰省していて食べさせてあげたくて作りました。材料は少し違いますが美味しかったです。ご馳走様でした。
#1番最初に作ったので入れたわかめが #少し変色しました #次男は人生初の酸辣湯でした #美味しいと言ってました #リピートしてるレシピ #我が家の定番 #今回はキャベツとわかめ入りです #いつもありがとうございます #昨晩食べたれぽです

おはようございます。次男さんに初の酸辣湯、ありがとうございます✨思い出して作ってくださり感激です♪美味しそうなご馳走がいっぱい～

2024年4月3日
写真
みぽぽ37
こちらもお世話に。南関あげと玉ねぎとえのきを入れました。美味しかったです。ご馳走様でした。
#リピートしてるレシピ #サンラータンはこれ #美味しいスープ #私のお気に入り♪ #いつもありがとうございます

みぽぽさんと言えば、酸辣湯ですね✨リピ、嬉し過ぎます♪ありがとうございます♪今回も美味しそう～お気に入りにしてもらえて光栄です✨

2024年3月10日
写真
みなとのまんま
お昼に頂きました♪卵ふわふわとろみスープで寒い日にもぴったりですね😊また作ります❣️✨
#豆腐の酸辣湯★酸っぱ辛いスープ #朝ごはんにも #朝ごはんにおすすめ #とろみスープ温まるね♡ #すっぱ美味しい #豆腐入りでヘルシー #素敵レシピありがとう✨

わぁ✨美味しそう～素敵なセッティング♪お写真ありがとー酸辣湯を気に入ってくださり嬉しい✨体の芯から温まりますね☆ぜひぜひまた～♪

2024年3月3日
写真
みぽぽ37
今晩は。yukarinちゃんと代わりばんこでお世話になってます。今回も美味しく頂きました。ご馳走様でした。
#大根とにんじんえのきで作りました #どんな具材にも合う味付け #大好きなサンラータン #安定の美味しさ😊 #リピートしてるレシピ #いつもありがとうございます #今年は義母からちらし寿司をもらいました

大根、人参、えのきの酸辣湯、体に染み渡りますよね✨いつも素敵な画像が楽しみです♪義母さんのちらし寿司、ひな祭りに有難いですね✨

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