「ごはん高菜」で高菜炒飯
作り方
コツ・ポイント
私は、ヘラではなく、菜箸で炒めています。ご飯を潰さずにほぐせるように思います。
ご飯は温かいものを使いましょう。
ちりめんじゃこの代わりにちりめん山椒ふりかけでも。
ネギを入れる場合は、ご飯を炒める前に入れてください。
ご飯は温かいものを使いましょう。
ちりめんじゃこの代わりにちりめん山椒ふりかけでも。
ネギを入れる場合は、ご飯を炒める前に入れてください。
このレシピの生い立ち
長崎県のアンテナショップで購入した「ごはん高菜」で炒飯を作ったら、おいしくてハマりました!他の高菜じゃダメ(個人の感想です)好きすぎてレシピを書きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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