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激うま★油淋鶏

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Description

鶏もも肉の旨みとさっぱりしたタレの旨みが合わさった、万能タレレシピです★

材料 （4人分）

鶏もも肉
3~4枚
片栗粉
適量
長ネギ
1本
おろしにんにく(固形なら2片みじん切り)
6cm
おろししょうが
4cm
しょうゆ
大さじ2.5
酢
大さじ3
砂糖
大さじ2.5
酒
大さじ1
はちみつ
大さじ1
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は1口大に切る。
    大体1枚を9等分ぐらいが食べ応えあってオススメです★
    12等分は揚げると小さくなります(笑)

  2. 2

    切った鶏もも肉を片栗粉を付けてカラッと揚げる。
    カリカリが良ければ2度揚げに！

  3. 3

    タレを作る。
    長ネギはみじん切りにし、調味料を合わせておく。

  4. 4

    揚げたての鶏もも肉にタレをかけて完成★

コツ・ポイント

鶏もも肉にいらぬ下味を付けぬこと、そして鶏もも肉をカリッと揚げる事が美味しさの秘訣です♡

このレシピの生い立ち

昔見たレシピをアレンジしてこのレシピにたどり着きました(* 'ᵕ' )☆
レシピID : 7597342 公開日 : 23/08/11 更新日 : 23/08/11

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激うま★油淋鶏
by 優姫chan