トロっトロ!モロヘイヤと納豆の味噌汁
作り方
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1
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モロヘイヤを好みの大きさに切る
※茎がかたい場合は細かく切る
※豆腐は後で崩すから適当で
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2
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小粒納豆の場合は細かく切る
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3
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細かいほど良いけど、納豆の感じが欲しい人はほどほどで
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4
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鍋にお椀1杯分の水を入れて火にかけ、沸騰したらモロヘイヤと豆腐を入れる
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5
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モロヘイヤにかるく火が通るまで煮る
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6
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火をとめてみそと刻んだ納豆、かつお粉を入れて、よく混ぜる
※豆腐も細かくなってOK!
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コツ・ポイント
☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量!
☆納豆はひきわりを使えば時短!
☆作り方⑥で豆腐は細かいほど飲みやすいトロっとした汁になります!
☆納豆はひきわりを使えば時短!
☆作り方⑥で豆腐は細かいほど飲みやすいトロっとした汁になります!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。