豚マフィン＊おやつに＊朝食に

長ネギはみじん切りにする。ボールに全ての材料を入れ、手でこねる。

こねたら、スプーンで8等分に分ける。

マフィンを半分に割り、②を塗りつけていく。しっかりパンにくっつくように押し付ける。

こんがり焼き目が付いたら、蓋を取り、ひっくり返して2分焼く。

裏面にもこんがり焦げ目がついたら完成です。