大豆ミートのスパニッシュオムレツ
Description
高たんぱく質☆大豆ミートの下ごしらえなしの簡単レシピですヽ(^^)
材料
作り方
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1
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コッチラボのソイグリッツを使いました。
国産丸大豆で丁寧に作り上げた、そのまま食べても美味しい大豆ミートです。
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2
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熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎにハーブソルトを振り飴色になるまで弱火で煮ます。
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3
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じゃが芋と人参を加え、ハーブソルトを振り軽くまぜたら蓋をして弱火で火が通るまで煮ます。
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4
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ピーマンを加え、さっと炒めたらボールに移し、グリッツと卵を加え混ぜ、ハーブソルトで味を調えます。
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5
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④をフライパンに戻して蓋をして弱火で5分程焼きます。
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6
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片面が焼けたら、フライパンに皿を被せ、フライパンを逆手に持ち、一気にひっくり返し皿に移します。
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7
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⑥ スライドさせてフライパンに戻して、蓋をして弱火で3分程焼いたら完成。
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コツ・ポイント
大豆ミートを茹でずに乾燥のまま調理するので時短に☆国産大豆100%で作ったソイグリッツは茹でずに食べると香ばしいです♪
焦げやすいので、じっくり弱火で焼くと美味しくできますよ~( ´∀`)
焦げやすいので、じっくり弱火で焼くと美味しくできますよ~( ´∀`)
このレシピの生い立ち
植物たんぱく質+動物性たんぱく質の同時摂取で、吸収効率・持続性up!
冷蔵庫にあるお野菜をたくさん入れて、1品で食べ応えも栄養も満点のレシピを考えました(^-^)v
冷蔵庫にあるお野菜をたくさん入れて、1品で食べ応えも栄養も満点のレシピを考えました(^-^)v