あまーい揚げパプリカと夏野菜のマリネ

繊維を断つ方向に紫玉ねぎをスライスし、保存容器に入れ、○を掛けて1時間以上置きます。

1に△を加え、混ぜます。

グレープフルーツの上下を落とし、皮を剥き、薄皮も剥いて加えます。

パプリカをワタごと乱切りにします。
アスパラガスも2cmぐらいに揃え、根元の硬い部分は皮を剥きます。

岩塩を挽き、全体をざっくり混ぜたら出来上がり。