本格チーズフォンデュ
にゃんぴょう。
作り方
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1
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にんにく1かけを縦半分に切り、芽を取り除く。
にんにくの表面を鍋にこすりつける。
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2
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鍋に白ワインを入れて沸騰しないように弱火でゆっくり温める。
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3
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細かくおろしたチーズを少しずつ入れて溶かしていく。
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4
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計量カップにコーンスターチを入れ、水で少しずつ混ぜ合わせ、鍋に加える。
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5
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鍋にレモン果汁を加える
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6
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仕上げに塩胡椒、ナツメグをまぶし、混ぜる。
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7
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あとは好みの具材をディップして食べる！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チーズの種類は好みのものでいいですが、このレシピではゴーダチーズとモッツァレラのスライスチーズをミックスしました。
具材は何でも好きなものを！意外とはんぺんが美味しかったです。
具材は何でも好きなものを！意外とはんぺんが美味しかったです。
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にゃんぴょう。
