コク旨まろやか♫豚しゃぶ胡麻豆乳そうめん
管理栄養士ゆきぼむ
作り方
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1
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ミニトマトは1cm角程度に切る。
オクラは板ずりしてさっとゆで、縦半分に切る。
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2
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めんつゆ（2倍濃縮）、無調整豆乳、白すりごまを混ぜ合わせる。
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3
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湯を沸かし、豚肉（しゃぶしゃぶ用）をゆでて火を通し、氷水で冷まし水気を切る。
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4
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鍋に湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記時間通りにゆで、流水で洗って水気を切り、器に盛る。
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5
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2のつゆをかけ、豚肉、ミニトマト、オクラをのせ、黒こしょう、ラー油をかける。
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コツ・ポイント
・お子さまや辛いのが苦手な方は、ラー油なしでも美味しくいただけます。
・そうめんの量はお好みで調整してください。
・そうめんの量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
豆乳とめんつゆで作れるそうめんつゆを考え、胡麻とラー油をプラスしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
管理栄養士ゆきぼむ
