オクラと鶏の胸肉の冬瓜スープの画像

Description

あっさりと鶏の胸肉で冬瓜のスープに生姜と黒胡椒をアクセントに!
おそうめんを入れても一味違う美味しさがありますよ。

材料

1/2こ
5本
生姜
1かけ
粗びき黒胡椒
適量
★鶏がらスープの素
大1
★白だし
大1
★薄口しょうゆ
小1

作り方

  1. 1

    写真

    沸騰したお鍋に一口大に切った胸肉を入れる

  2. 2

    写真

    種を取って皮をむいた冬瓜を入れる

  3. 3

    写真

    生姜と★印の調味料を入れ、冬瓜が柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    写真

    オクラを入れ黒胡椒で味を調えて完成です

  5. 5

    写真

    美味しくできますように

コツ・ポイント

冬瓜はすぐに火が通り柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

冬瓜を頂いたので、スープを作りました。明日はこれにそうめんを入れて、ランチにします。
美味しくできますように
レシピID : 7600593 公開日 : 23/08/15 更新日 : 23/08/23

このレシピの作者

ユミエド
こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい!」でつながるご縁がありますように・・・
 そして  美味しくできますように・・・

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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むちmuchiko
オクラはなくって青ネギで彩。焼きおにぎりのお供に…初めて小さい丸々1個冬瓜を買ってみた