☆とうもろこしだけ!サラダ☆の画像

Description

新鮮とうもろこしをたっぷり食べるためのサラダ
甘さ弾ける美味しさをダイレクトに味わって♪
暑いので、火は使いません!

材料 (4~5人分)

マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    コーンは皮を剥き、1本ずつラップして表1分50秒、裏1分30秒チンする
    *大きさによってはもう少し

  2. 2

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    じゃがいももラップして中まで柔らかくなるまでチンする
    そのあと、しっかり潰す

  3. 3

    写真

    2とマヨネーズと玉ねぎ(みじん切り)を和える
    *玉ねぎはしっかり絞ること

  4. 4

    写真

    1を包丁で削ぎ落とし、3に合わせてよく和える
    塩コショウして味を整える

コツ・ポイント

じゃがいもはしっかりレンジしてから潰して
とうもろこしに絡んで美味しいし、食べやすい♪

このレシピの生い立ち

毎年、北海道の採れたてとうもろこしをいただくので、このサラダを作ります
プチプチ弾ける美味しさは生ならではです!
レシピID : 7600827 公開日 : 23/08/16 更新日 : 23/08/17

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