グレフル&ホワイトチョコのホイルケーキ
Description
蒸し焼きしたホイルを開けると、ふわっとさわやかな甘酸っぱい香りが立ち上る、果汁たっぷりしっとりケーキです。
材料
(12個分)
大さじ2
グレープフルーツ皮摩り下ろし
小さじ1/4
バター
70g
砂糖
45g
メイプルシロップ
大さじ1と1/2
1個
100g
小さじ1/2
2/3枚
作り方
コツ・ポイント
蒸し焼きにするので蒸し器でも出来ます。さっぱりした蒸しケーキです。
4でホイルにバターを塗るのを忘れないようにしてください。でないと、ホイルにひっつき、はがしにくくなります。
4でホイルにバターを塗るのを忘れないようにしてください。でないと、ホイルにひっつき、はがしにくくなります。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツの香りを焼き菓子にしてもフレッシュに感じられるようにホイルで包んで蒸し焼きにしました。