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ツナとナスのアラビアータ

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Description

簡単にぱぱっと作れるランチ

材料 （1人分）

ナス
1本
ニンニク
1片
スパゲッティ
100g
オリーブオイル
大さじ1.5
鷹の爪
1本
ツナ
50g
トマト
中玉3個
パセリ
適量
コンソメ顆粒
小さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにする

  2. 2

    ニンニクはみじん切りにする

  3. 3

    スパゲッティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切る

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて中火で炒める

  5. 5

    香りが立ったら1、ツナ水煮を入れて中火で炒める。ナスがしんなりしたらトマト、コンソメを入れて1分ほど煮込む

  6. 6

    3を加えて中火のままよく絡め、火から下ろす。お皿に盛り付け、パセリを散らして完成

コツ・ポイント

トマトは皮付きのまま、種も入ってても美味しい

このレシピの生い立ち

なすとトマトの消費に
レシピID : 7601863 公開日 : 23/08/17 更新日 : 23/08/17

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たっすぃー
ツナとナスのアラビアータ
by たっすぃー