高野豆腐と小松菜の香味炒めの画像

Description

しょうがとごま油が香る簡単炒め物。
細かく刻んだ高野豆腐の食感を楽しんで。

材料 (4人分)

ごま油
大さじ2
しょうが
1かけ
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、千切りにしたしょうがを炒め香りを出す。

  2. 2

    細かく刻んだ高野豆腐と★を入れ弱火で炒め、豆腐に味を含ませたら、小松菜を入れ強火でサッと炒め、塩をパラパラふる。

  3. 3

    炒めたらすぐに器に盛る。
    これで完成。

コツ・ポイント

★高野豆腐は水で戻した後、しっかり水気を切ってから刻んで下さいね。
★炒めたらすぐに頂く。小松菜がしんなりすると、美味しさも半減しちゃう…。
★もう1品欲しいって時にいいかも。
★とにかく簡単!なのでお弁当にもいいです。

このレシピの生い立ち

高野豆腐が好きなので、旬の小松菜と合わせた簡単レシピを考えました。
レシピID : 760194 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
写真
snowk
ゴマ油の香りと高野豆腐って合いますね☆含め煮よりも好きかも♪

つくれぽ&嬉しいお言葉に感謝デス♡娘さんの成長楽しみですね♬

写真
you5
小さな高野豆腐にもちゃんと味がしみてて美味♪鉄分たっぷりも嬉^^

つくれぽありがとうございます♥とっても美味しそ~^^

写真
ゆうジュニア
高野豆腐がお洒落な一品になって嬉しい♪小松菜の食感も良くて美味❤

嬉しいお言葉♡私のよりずっと綺麗~☆いつもありがとう^^

写真
かたとり みゆ
シャキシャキ食感の小松菜に味が染み~の高野豆腐が美味しかったです

みゆさんいつもれぽありがとう♥小松菜シャッキリで美味しそう♡