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鶏肉を一口大に切って★の調味料と合わせて漬け込む。30分以上漬け込んで味をしみこませる。
卵を加えて揉みこんでから、片栗粉と薄力粉を加える。全体によく馴染ませる。
揚げ方は二度揚げがポイント。鶏肉を丸く成形しながら、170℃の油で2~3分揚げる。
1度バットなどに取り、4~5分ほど休ませておく。
二度目は温度を少し上げ、180℃位の油でこんがりするまで揚げたら出来上がり。
れぽありがとうございます。とっても美味しそうです♡ ぜひまた作ってくださいね♪