面倒くさいのが嫌いな実母のミートソース。
Description
義母も私もそれなりに勝負できるミートソースレシピを持っているのですが、だんなを虜にしたのは、適当料理の実母でした。2敗。
材料
(8~10食分)
作り方
コツ・ポイント
実母いわく、「水気をとばして煮込むのよ!」だ、そうで。たまねぎのもとの水分や、2の時の炒め具合によって、4の煮込み時間がかわってくると思いますが、実母は「とにかく煮込め!」と!水分がだいぶ飛んでても30分では許可がおりません。
このレシピの生い立ち
案の定、かき混ぜるのは私の役目です。料理に対する情熱をたいして持ち合わせていない実母ですが、彼女の適当な濃い味が、義母より、私より、うちのだんなを虜にしています。
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