鶏肉とキャベツのめんつゆカレー炒め
作り方
コツ・ポイント
・鶏もも肉は鶏むね肉で代用可。
・お使いのめんつゆに合わせ、塩で味を調整してください。
・鶏肉はあまり触らず、皮目からこんがり焼くようにして火を通すと美味しくできます。
火が通りにくい場合は、フタをして蒸し焼きにしてもOK。
・お使いのめんつゆに合わせ、塩で味を調整してください。
・鶏肉はあまり触らず、皮目からこんがり焼くようにして火を通すと美味しくできます。
火が通りにくい場合は、フタをして蒸し焼きにしてもOK。
このレシピの生い立ち
めんつゆとカレー粉の味付けで炒め物を作ろうと思い、鶏肉とキャベツを合わせました。彩と味のアクセントに、ミニトマトもプラスしました。