簡単 ナス大葉の汁漬けの画像

Description

ナスと大葉のごま油めんつゆ汁漬け
夏のそうめんにぴったり

材料 (2人分)

3本
10枚
タレ
ごま油
大さじ1/2
味ぽん
大さじ1
めんつゆ 3倍濃縮
大さじ1.5
大さじ4
ニンニク
小さじ1
生姜
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
トッピング
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    汁を煮てアルコール分を飛ばす

  3. 3

    写真

    少し冷めたら容器へ

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    フライパンでナスを焼く

  6. 6

    写真

    ナスは1cm幅に切る

  7. 7

    写真

    こんくらい

  8. 8

    写真

    容器に入れる

  9. 9

    写真

    ナスの層の上に大葉

  10. 10

    写真

    ナス、大葉、ナスを重ねていきます

  11. 11

    写真

  12. 12

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    最後にごま
    で完成

  13. 13

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    そうめんに入れて食べました

コツ・ポイント

ナスと油がよく合う

このレシピの生い立ち

そうめんのおかずに
レシピID : 7602905 公開日 : 23/08/19 更新日 : 23/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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しんたろーう
さっぱり、でも十分にご飯のお供になるおかずで、美味しかったです!
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りんばたまま
すりゴマにして、茗荷をプラス。簡単で美味しかったです!

ミョウガも合いそうですね。今度マネしてみます。 つくレポありがとうございます。

初れぽ
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いちごりんごもも
夏野菜のおつまみがほしかったです。簡単で美味しかったです!!