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玉こんにゃくの甘辛煮

玉こんにゃくの甘辛煮の画像

Description

お弁当のおかずにもちょうど良い

材料

玉こんにゃく
1袋（300g）
ごま油
大さじ1
★醤油麹（もしくは醤油）
大さじ3
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★味噌
大さじ1
★和風だし（顆粒）
小さじ1
唐辛子（輪切）
適量
ごま
適量

作り方

  1. 1

    ★を全て合わせておく

  2. 2

    鍋にこんにゃくを入れ空炒りします。
    2.3分くらいで良いと思います

  3. 3

    ごま油を加え
    油が全体に回ったら①で合わせた調味料を入れます

  4. 4

    唐辛子を入れて
    汁気が少なくなるまで煮詰め
    ごまを入れて軽く混ぜたら完成！！

コツ・ポイント

こんにゃくを炒める前に水で洗い
空炒りをすると臭みがなくなります

このレシピの生い立ち

玉こんにゃくが安かったので作ってみました
レシピID : 7603039 公開日 : 23/08/19 更新日 : 23/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年2月21日
写真
いぐれい
子ども用に半分に切って作りました。美味しかったです！また作ります。
#おうち居酒屋

つくれぽありがとうございます♪ 美味しくできてよかったです！

2023年12月12日
写真
ホヌホヌちゃん
旦那のツマミに最高でした！ありがとうございました！
#たまこんにゃく

つくれぽありがとうございます！ たしかにお酒のアテにいいかもです♪

2023年11月16日
初れぽ
写真
クック70EVVL☆
玉蒟蒻を買っていたので1番美味しそうなのを選んで作ってみました。
#時短でも味しっかり美味しい #かんたんヘルシー

つくれぽありがとうございます(^^) 美味しくできたようで嬉しいです♪

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