ミートソーススパの画像

Description

30分で簡単ミートスパ

材料 (ミートソース(4人分))

80g
にんにく
1欠片
オリーブオイル
大さじ3
ローリエ
1枚
塩コショウ
好み
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく、玉ねぎ、にんじんをみじん切りする。フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくの香りが出るまで炒める

  2. 2

    写真

    玉ねぎを炒め、色が黄色くなったら、にんじんを炒める。にんじんに火が通ったら、挽肉を入れる。

  3. 3

    挽肉がバラバラになり火が通ったら、小麦を入れ炒めます。その後、カットトマトとざく切りしたトマトを入れます。

  4. 4

    写真

    ローリエを入れ、その後中火で5分ほど焦がさないようにまぜます。最後に塩コショウで味付けして終了です。

  5. 5

    写真

    パスタを茹で、盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

このレシピだとどうしても、水っぽさがなくなってしまうので、それが嫌な人は生トマトの量を増やしたり、代わりにトマトケチャップを入れるのもOKでしょう。
もう少し野菜を入れたい!って方はしいたけ、セロリなんかを入れるとおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

今回はミートソースに挑戦。

これも高校の授業でやったものです。
レシピID : 760327 公開日 : 09/03/15 更新日 : 09/03/15

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