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うどんダシで作る☆簡単冷製おでん

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Description

うどんダシ簡単におでんを作り、キンキンに冷やして！暑い夏にピッタリです！

材料 （4人分）

玉子
4個
大根(冬瓜でも)
4キレ
ちくわ
4本
ミディトマト
4個
はんぺん
1枚
うどんダシ
1ﾘｯﾄﾙ

作り方

  1. 1

    玉子を固茹で12分～13分茹で殻をむく。
    大根(冬瓜)も下茹で10分程度しておく。
    トマトも3分程度茹で皮を剥いておく

  2. 2

    材料を鍋に入れ、うどんダシで1時間～1時間半煮る

  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫でキンキンに冷やす

  4. 4

    冷えたら出来上がり〜

コツ・ポイント

具は何を入れてもいいと思いますが、キンキンに冷やすので油の多い具材は不向きと思います

このレシピの生い立ち

暑いけどおでんが食べたくて。うどんだしで作れば間違いないと思って作ってみました
レシピID : 7603540 公開日 : 23/08/20 更新日 : 23/08/20

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うどんダシで作る☆簡単冷製おでん
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