クッキーで簡単レアチーズケーキタルト
COOKTY_．K
作り方
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底抜けケーキ型に（無ければクッキングシートを敷いた型に）
①をしっかりと詰めていく
ここで一旦冷蔵庫で休ませておきます
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☆チーズクリーム作り
室温に戻したクリームチーズを滑らかになるまで混ぜ砂糖→ヨーグルト→レモン汁を入れ都度よく混ぜていく
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生クリームを箱の記載通りの砂糖を入れて五分たて位に泡立てる
その内の約150グラムを
↑③に入れ混ぜる
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お水でふやかしておいたゼラチンを20秒レンジ→素早く混ぜる
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冷蔵庫からタルト型を出し
⑤のチーズクリームを流し入れ
最後に軽くトントンして空気を抜き表面の綺麗にクリームをならす
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残りの50㌘の生クリームをもう少し泡立て（８分立て位？お好みで☆）
お好きなトッピングにてデコレーション♡
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完成です♡
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ぶどうも合います♡
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クランブルものせて
アレンジしてみました♡
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濃厚です♡
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コツ・ポイント
生クリームは五分立て程で150㌘をクリームに混ぜて残りはもう少しかたく泡立ててデコレーションに使うと尚良いです★タルト生地を作る時間がない時はクッキーを使うと簡単ですよね♡半日〜一晩寝かせるお時間を忘れずにご用意してください♡
このレシピの生い立ち
大好物のレアチーズケーキタルト♡何度か配合を研究し作ったレシピです♡家族やお友達も絶賛♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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