食べだしたら止まらんスパイシー無限オクラ

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Description

オクラが苦手な人でもおいしく食べられるレシピです。食べだしたら止まらぬおいしさです。

材料

大8本(140gくらい)
1個(70g)
サラダ油
大さじ1
めんつゆ(4倍希釈)
大さじ1
みりん
小さじ1
ガラムマサラ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オクラは軽く茹でて冷水で冷やして、小口切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、オクラと汁をきったツナを入れて1分ほど中火で炒め合わせます。

  3. 3

    合わせた調味料を加えて水分が飛ぶまで2〜3分炒めます。

  4. 4

    お好みでハバネロペパーをひとふり加えて火を止める。

コツ・ポイント

生のオクラを茹でて作るのが美味しいですが、冷凍のものを使うとカットもしてあるので、超時短になります。

このレシピの生い立ち

オクラがあまり好きではなかったけれど、食べられるようになりたくて作り始めたレシピです。
レシピID : 7604537 公開日 : 23/08/22 更新日 : 23/08/22

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