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簡単☆柔らか鶏もも肉の玉ねぎソース

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Description

玉ねぎがチキンをやわらかくしていい感じです。簡単で美味しいです☆
ムネ肉やササミで作ってもよさそうです。

材料 （２人分）

鶏もも肉
１，２枚
玉ねぎ
1/2個
にんにく
１かけ
しょうゆ
大さじ３
水
大さじ３
酒
大さじ２
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ１
塩コショウ
適量
乾燥パセリなど
適量

作り方

  1. 1

    先にソースをつくります。
    玉ねぎとにんにくをみじん切りする。（もしくはすりおろす）

  2. 2

    しょうゆ・水・酒・砂糖・みりんをボウルにあわせて１を入れる。

  3. 3

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切って塩コショウをまぶし、２に15分～30分ほど漬け込み、あとは熱したフライパンで焼くだけ！

  4. 4

    付け合せの野菜（写真はキャベツ千切りを使いました）と一緒に盛り付けて上に乾燥パセリをふりかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

すりおろしの玉ねぎのほうが鶏肉をやわらかくするパワーがあるかもしれません。（私はすりおろしが苦手なのでマルチカッターでささっとみじん切りにしました。）
漬け置き時間は目安なのでお好みで長く置いてもOKです。写真ではマヨネーズも添えています。

このレシピの生い立ち

玉ねぎがチキンを柔らかくするときいたのでつくってみました。ブタなどで作ってもよさそうです。
レシピID : 760478 公開日 : 09/03/16 更新日 : 10/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年6月8日
初れぽ
写真
みぃぃこみか
倍量で♪めっちゃ美味しくて家族にも大好評でした♪リピします♪

掲載遅くなりごめんなさい！大好評とは本当に嬉しいです～！！

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( )
まぁみー
簡単☆柔らか鶏もも肉の玉ねぎソース
by まぁみー