フライパン１つで簡単餃子！
黒住家
作り方
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1
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長ネギとニラと生姜を細かく刻む
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2
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豚挽肉と1を混ぜ、塩胡椒、オイスターソース、水、片栗粉を混ぜる
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3
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直径26cmのフライパンにサラダ油をひき、餃子10枚を敷き詰めるようにひく。9枚で円をつくり、真ん中に一枚。
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4
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3の上に2を平らに敷き詰める。
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5
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4の上に、3と同じように残りの餃子の皮10枚をひく
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6
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強火の火をつけて、水をいれて蓋をせず、水が沸騰させる。
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7
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水が沸騰したら、火を弱め、片面6分焼く
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8
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7をひっくり返し、同じように6分焼いて、出来上がり！
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9
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レタスに巻いてたべる。お好みでゆずポン酢やマヨネーズなどをつけてどうぞ！
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コツ・ポイント
パサパサしないように水をいれるといいです。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたメニューに、ニラや生姜を入れアレンジしたもの。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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黒住家
