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簡単☆肉味噌＆薬味の冷製うどん

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Description

余った肉味噌で！
胡麻ドレと薬味でサッパリ
夏バテ気味でも食欲が復活！

材料 （1人分）

冷凍うどん
1玉
昆布つゆ（麺つゆ、出汁醤油）
1回し
茗荷
1個
葱
1つかみ
大葉
3〜5枚
炒りごま
適量
胡麻ドレッシング
1回し

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍うどんを3分レンチンして、氷水で洗います

    ※冷蔵庫に入れていた肉味噌は、1分レンチンします
    ID:7602813

  2. 2

    写真

    器に水切りしたうどんを乗せ、昆布つゆ（麺つゆ、又は出汁醤油）を一回しかけます

  3. 3

    写真

    茗荷・きざみ葱・大葉・炒りごま・胡麻ドレッシングをかけて出来上がり！

  4. 4

    写真

    胡麻ドレッシングはコレを使っています

コツ・ポイント

レンチンうどんは、氷水でしっかり冷やします

洗ったうどんは、手掴みで皿に入れると昆布つゆがよく絡みます

このレシピの生い立ち

肉味噌が余ったので
レシピID : 7605006 公開日 : 23/08/22 更新日 : 23/08/22

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簡単☆肉味噌＆薬味の冷製うどん
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