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***ビスケット***

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Description

外はサクッリ 中ほわほわ伸ばして仕上がりビスケットです 蜂蜜 メープルシロップ 等たっぷりかけて朝食 ブランチ おやつに

材料

強力粉
100g
薄力粉
150g
塩
３g
砂糖
20g
重曹
２g
スキムミルク
10g
バター(食塩不使用)
70g
ヨーグルト
50g
水
60cc
玉子
1個
■ 仕上げ用
バター
お好みの量
メープルシロップ 蜂蜜
お好みの量

作り方

  1. 1

    強力粉 薄力粉 塩 砂糖 ベーキングパウダー バター を混ぜ合わせておく

  2. 2

    水 ヨーグルト 玉子 を混ぜ合わせておく

  3. 3

    写真

    1と2をゴムベラで混ぜ合わせる

  4. 4

    打ち粉をして４回程折りたたむ

  5. 5

    写真

    ラップをして冷蔵庫で１時間休ませる

  6. 6

    写真

    打ち粉をして綿棒で伸ばして丸セルクルで型抜きをする

  7. 7

    写真

    余熱ありオーブン 210℃ 12分～15分焼いて完成♩

  8. 8

    写真

  9. 9

    写真

  10. 10

    写真

コツ・ポイント

バターは溶かしバターを使用

このレシピの生い立ち

自分の覚書として
レシピID : 7605090 公開日 : 23/08/23 更新日 : 23/09/20

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LUIZA
***ビスケット***
by LUIZA