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大葉は細い千切りにします。
卵を割って醤油、ほんだし、水、水溶き片栗粉を加え、白身を切るようによく解きほぐします。
そこに大葉を入れて軽くかき混ぜておきます。
卵焼き器を熱してサラダオイルを敷き、だし巻きを巻いていきます。
器に盛り付けて適当な大きさに切り分けて出来上がり。
素晴らしい!美味しそうです!仕上がりから料理への愛情をとても感じます。 つくれぽありがとうございました。