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エビは殻をむき、背わたを取る。
1をボウルに入れ、下処理用の片栗粉と塩、水大さじ2を入れ、よく揉んだ後水洗いする。キッチンペーパーで水気を拭く。
ブロッコリーは1口大にし、2分半レンジ加熱する。しめじは手でほぐしておく。☆の調味料を合わせておく。
フライパンに油(分量外)をひき、ニンニクを香りが立つまで炒める。
4にエビを入れ、酒を振りかけ蓋をして蒸し焼きにする(1分半)
5にしめじ、ブロッコリーを入れ、しめじが少ししんなりしてきたら、☆の合わせ調味料を入れる。
火を止めてレモン汁を入れたら出来上がり。
R5/09/28「エスニック」人気検索1位感謝です♡
horselandさんこんばんはは♡激旨頂きました〜!有難うございます(ㅅ´꒳` )horseさんもハリッサお持ちなんですね♡
ミルおはよう〜♡椎茸大好き!美味しそうだね(ㅅ´꒳` )実家に持っていってくれたのかな?ハリッサレシピがもう思いつかない〜笑
あまみんありがとう(ㅅ´꒳` )写真綺麗変えてほしい♡笑っていうか掲載すごくない!?びっくりして声出ちゃったよ笑おめでとう〜!!
第2走者ミル早い追い上げだ〜!笑ありがとうね(ㅅ´꒳` )うちのナンプラー中国産だ!しかも賞味期限がちょっとだけ、、( ºロº)