【桜の聖母短大】かぶと豚肉のスープ

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Description

低脂質で満足感がある食材で、次の食事まで間食を取らないで済む、食べ応えのある献立を考えました。

材料 (1人分)

豚肩薄切り
20g
60g
20g
おろしショウガ
1g
顆粒洋風だし
1g
190g
塩・コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    カブを6〜8個のくし切りにし、葉を1〜2cm幅で切る。

  2. 2

    人参はカブの大きさに合わせて切る。

  3. 3

    鍋に水、顆粒洋風だし、②を入れて柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    豚肩薄切り肉・カブの葉・おろしショウガを加えて、塩・コショウで味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

R4年度チャレンジふくしま県民運動推進協議会
「ふくしまヘルシーメニュークリエイション」

福島県食育応援企業団の力を借りて
桜の聖母短期大学 食物栄養専攻の学生が考えたヘルシーメニューレシピです。
レシピID : 7605962 公開日 : 23/08/24 更新日 : 23/08/24

このレシピの作者

ふくしま未来レシピ
チャレンジふくしま県民運動公式。健康長寿をめざすヘルシーメニューのレシピをご紹介します。

【チャレンジふくしま県民運動ホームページ】
http://c-f.kenmin-undo.jp/

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