ミネストローネ＃豊明市学校給食

にんにくはみじん切り、ベーコンは１cm幅、セロリは３ｍｍ幅に切る。

じゃがいもは１.５cmサイコロ状、たまねぎは半割スライス、キャベツは２cmの色紙切りにする。

鍋に、にんにく、ベーコン、セロリを入れ炒める。さらにじゃがいも、にんじん、たまねぎを入れて炒める。

野菜が煮えたらトマト缶、ローリエを入れて、ひと煮立ちさせる。

キャベツ、マカロニを入れて、マカロニが煮えたら、塩・こしょうで味を整えて仕上げる。