豆苗とカニカマのいちご白和え

Name: 豆苗とカニカマのいちご白和え
Yield: 4人分
Ingredients: 豆苗 1袋; カニカマ 1パック; 絹どうふ 200g; 冷凍いちご 100g; 塩昆布 小さじ2; だしパック 1袋

Description

いちご農園のお友達が販売している、冷凍いちごをお取り寄せして、イチゴを使ったレシピを作ってみました。

1袋

1パック

200g

100g

小さじ2

だしパック

1袋

豆苗以外は包丁いらずで和えるだけ。いちごの爽やかさが加わって新感覚の白和です。お豆腐は好みで木綿豆腐でもok!食べる直前に和えるのがコツ。時間経過で水がでます。

お友達のいちごはとても評判がよく、旬の時期には完売が続いて入手困難です。旬いちごの冷凍販売もあり、これは一年中楽しめるのでおは取り寄せして、色んな料理に変身中^_^良い食材は創作意欲が沸きます。「イチゴスターリザスト」で検索！

レシピID : 7606158 公開日 : 23/08/25 更新日 : 23/08/25