魚、鶏肉に万能❢万願寺唐辛子ソース
Description
簡単なのに万願寺唐辛子(しし唐)の甘みと昆布出汁で優しい鮮やかなソースになります。おもてなしにも。しし唐消費にも。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
昆布出汁を効かせた方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
昔、祇園の有名な料理屋さんの大将に教えて頂いたレシピを簡単に作れるようにアレンジしました。(素揚げしたり昆布水やパン粉等必要で手間がかかるので)とても優しいお味のソースで大好きなレシピです。