はちみつみそ大学芋の画像

Description

みそとはちみつの甘じょっぱさに、どこか懐かしさを感じる1品。

材料 (2人分 (2~3人分) 調理時間:15分)

1本 (300g)
サラダ油
大さじ2
【A】だし香る鮮度みそPREMIUM 減塩あま麹
小さじ2
【A】バター (無塩)
大さじ1
【A】はちみつ
大さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回はマルサン「だし香る鮮度みそPREMIUM 減塩あま麹」を使います。

  2. 2

    さつまいもは皮つきのまま乱切りにし、水にさらす

  3. 3

    さつまいもの水気を切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(500W)で4分加熱する。

  4. 4

    (このあと揚げ焼きにするので多少かたくてもOK)

  5. 5

    フライパンにサラダ油と水気をしっかり切ったさつまいもを入れて火にかけ、周りがカリっとするまで揚げ焼きにする。

  6. 6

    キッチンペーパーで油をふき取り、【A】を入れて全体に絡んだら火を止め、黒ごまをふる。

コツ・ポイント

※はちみつを使用しているため1歳未満の乳児にはあたえないでください。

このレシピの生い立ち

だし入り液状みその「鮮度みそ」だから、サッとすぐ溶ける!
「だし香る鮮度みそPREMIUM 減塩あま麹」は、おいしさ×健康×便利を叶える減塩タイプの液状みそです。
国産原料の米みそ、国産米使用の甘酒を使用しています。
レシピID : 7606586 公開日 : 23/09/15 更新日 : 23/09/15

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