姜葱醤(ジャンツォンジャン)の煮卵
Description
業務スーパーで買った姜葱醤(ジャンツォンジャン)とめんつゆで煮卵。
生姜の香りで美味しい。
生姜の香りで美味しい。
hash五阡円屋絽地
材料
（6個分）
半熟茹で卵
6個
姜葱醤(ジャンツォンジャン)
大さじ1
めんつゆ（5倍濃縮）
大さじ2
作り方
-
-
1
-
丸みのある方に軽くヒビを入れた卵を沸騰したお鍋に入れ約7分茹でる。
茹で上がるとすぐに冷水にさらし冷まします。
-
-
-
2
-
ジップロック小さめの袋のほうがツケ汁少なくてすみます。
-
-
-
4
-
レシピID:4264348参照
しょうゆ90cc
みりん60cc
だしの素小さじ3
で5倍濃縮めんつゆが作れます。
-
-
-
5
-
2023年10月7日
「ジャンツォンジャン」
人気検索でトップ10に入れていただきました。
ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
漬け汁少なめなので、ムラがでないよう袋小さめで、時々混ぜ合わせて卵にまんべんなく漬かるようにしてください。
このレシピの生い立ち
業務スーパーでうわさの姜葱醤(ジャンツォンジャン)を買ったので、煮卵作ってみました。
hash五阡円屋絽地
