ゴーヤ佃煮風(きんぴら)
Description
ゴーヤがまだまだたくさん収穫したので佃煮風にしました。
クックZNN0MR☆
作り方
-
-
1
-
ゴーヤはサイの目切っておく。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を入れ、ゴーヤを入れて炒めていく。
-
-
-
3
-
ゴーヤがしんなりしたら、水を入れて、砂糖、料理酒、みりん入れて炊く。
-
-
-
4
-
そこに麺つゆを入れて煮詰めて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な人は切ったゴーヤに塩、砂糖をふっておく、湯どうすると食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
作り置きおかずにゴーヤのきんぴら風かな。甘辛煮してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックZNN0MR☆
