とうもろこしと枝豆のかき揚げ♫

とうもろこしの皮をむき半分に折り、芯ギリギリに包丁を入れて身を削げ落とす。枝豆は粒状にしておく。

揚げる直前にボウルに①と【A】をざっくり混ぜる。

フライパンに揚げ油を熱し、スプーンで②をすくってゆっくりと油の中へ。中火で４分なるべく触らずに揚げ焼きする。