キャベツ消費で鳥の巣目玉焼き

Name: キャベツ消費で鳥の巣目玉焼き
Yield: 2個分
Ingredients: オイル 大1; キャベツ 2つかみ分; 卵 2個; ベーコンのみじん切り 少々; 緑の葉物(ルッコラ) 少々

Description

フライパンで放りっぱなしで出来る可愛い目玉焼きです。#キャベツ消費#キャベツ#アンバサダー2023

ワッキーウッキー

材料（2個分）

オイル

大1

キャベツ

2つかみ分

卵

2個

ベーコンのみじん切り

少々

緑の葉物(ルッコラ)

少々

作り方

1

フライパンにオイルを敷き、キャベツの千切りをひとつかみ乗せる。
2

真ん中を空けてドーナッツ状にする。
3

空いた所に卵を落としお好みの目玉焼きを作る。
4

お皿に盛り付け、お好みで周りに緑の葉物、トッピングにベーコンのみじん切りをする。

コツ・ポイント

キャベツの千切り多めでも火を通したり、蓋をして蒸らすと傘が減り落ち着きます。綺麗なドーナッツ状のキャベツを作って下さい。

このレシピの生い立ち

キャベツの千切りが鳥の巣に見えて仕方が無く、鳥の巣にして卵を焼いてみました。見栄えも可愛く作りたいと思い作ってみたら、あら可愛い♪

レシピID : 7608673 公開日 : 23/08/28 更新日 : 23/08/28

このレシピの作者

ワッキーウッキー

クックパッドアンバサダー2023
シカゴ郊外在住愛知県出身。
シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ
夫、子供3人、蛙6匹
★趣味カリグラフィー
★欲しい物チャンス
★最近の美味里芋饅頭
★好き・おぎやはぎエガちゃん
★Instagram@_wk_my_
★地球の歩き方シカゴブログ
https://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

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