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茄子を縦半分、横も長ければ半分に切ります。内側に縦に切り込みをいれます
鍋に茄子を入れ、上から油(大さじ3〜4)を回しかけ、全体に油がまわるようまぜませ。それから中火に火をつけます
じっくり焦げ目をつけたいので、火は、中火〜弱火で。両面10分程度、時間をかけてしんなりするまで焼きます
いい焼き色がついたら、火を止め、生姜チューブ(5㎝程)、醤油(大さじ1.5〜2)を全体に回しかけ、混ぜ合わせたら完成！
☆つくれぽさんの参考で、最後に鰹節さん入れてみました^ ^感謝！！うまいっ！！
つくれぽっ！ありがとうございますっ 励みになります^ ^ リピっ♡嬉しいです！感謝 これ美味しいですよねぇ☆色合い完璧ですねっ
つくれぽっ！ありがとうございますっっ 励みになります^ ^ 土佐原茄子？聞いたことないので気になる〜っっ！美味しそー
つくれぽっ！ありがとうございますっ 励みになります^ ^ いい具合に油しみしみナスが美味しそうですねぇ☆
つくれぽっ！ありがとうございますっ 励みになります^ ^ たくさん作っても、色々使えますよね☆お弁当たくさん！？ご苦労様ですっ
モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆
