味付けはなめたけ♪　れんこん鶏つくね

長ねぎはみじん切り、れんこんはすりおろしておく。

ボウルに鶏ひき肉、豆腐、なめたけ、長ねぎ、れんこん、ごまを入れ、よく混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油、ごま油をひき、2️⃣を適当な大きさに分けて形をつくり、両面を中火で焼く。（途中蓋をして蒸し焼き）