詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

バターナッツカボチャのグラタン

バターナッツカボチャのグラタンの画像

Description

ほくほくとろーりスパイシー
器ごと食べれる真夏のグラタン

材料 （2人分）

バターナッツカボチャ
下半分
玉ねぎ
1/4個
ニンニク
1片
クミンパウダー
小さじ1
鶏ひき肉
50g
薄力粉
大さじ2
牛乳
150cc
塩胡椒
適宜
とろけるチーズ
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクはみじん切り

  2. 2

    写真

    カボチャの皮を剥いてワタと種を取ってラップに包んで500wで5分
    触れるくらい冷めたら中をできるだけくり抜く

  3. 3

    写真

    鍋に油を敷いて玉ねぎ、ニンニク、クミン、鶏ひき肉を弱火で炒める
    玉ねぎが透き通ったらくり抜いた中身を入れてさらに炒める

  4. 4

    かぼちゃに箸が刺さるくらいまで炒めたら、薄力粉を加えて馴染ませる
    粉っぽさがなくなったら牛乳を少しづつ加えて伸ばす

  5. 5

    写真

    とろりとするまで煮詰めて塩胡椒で味を整えて、かぼちゃに詰める

  6. 6

    写真

    チーズを乗せてオーブン150度で15分焼く

  7. 7

    写真

    器のカボチャごとどうぞ〜

コツ・ポイント

皮厚めにむいてね

このレシピの生い立ち

上半分はポタージュにしたので
レシピID : 7609256 公開日 : 23/08/29 更新日 : 23/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
チアキッチン。
バターナッツカボチャのグラタン
by チアキッチン。