豚肉とれんこんの中華炒め
★もぐぱく
作り方
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1
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豚肉と★をよく合わせ10分ほどおきます。
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2
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野菜は食べやすい大きさに切り揃えます。
※れんこん、にんじんは電子レンジで約2分(500W)加熱します。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し①の豚肉を炒め全体に火が通ったら②の野菜を加え炒めます。
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4
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全体に火が通ったら調味料を加え、全体に絡めます。
お好みで万能ねぎやカイワレ大根を散らしてください。
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コツ・ポイント
ピザ用チーズをたっぷりとのせ、トースターでこんがり焼くと野菜が苦手なお子様も食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
れんこんに含まれるビタミンCは通常、熱に弱いですが主成分であるでんぷんによって守られるため、加熱による損失が少ないです。美肌や風邪の予防、疲労回復の効果が期待されます。
また切り方や加熱時間によって色々な食感も楽しむことができます。
また切り方や加熱時間によって色々な食感も楽しむことができます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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