オクラとみょうがの焼き浸し

このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

オクラはヘタとガクを取り、縦半分に切ります。みょうがは縦半分に切り、薄切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温め、オクラを両面しんなりするまで焼きます。