すだち香るポテトサラダ

じゃがいもを小さく切って茹でる

タマネギをスライスし、水にさらし水分を絞る

ハムを1㌢角に切り、フライパンで軽く炒める

1で茹でたじゃがいもを潰す

潰したじゃがいもに、塩コショウをして、すだちを絞り、半分に切った片方のすだちを擦って混ぜる
(その後冷ます)

タマネギとハムとマヨネーズと牛乳を入れて混ぜる。味が薄いようであれば追加で塩コショウをする。