★小松菜とチンゲン菜のふりかけ★

小松菜、チンゲン菜をみじん切りにします。
包丁だと大変なので、私はコレを使ってます、笑

フライパンにオリーブオイルとごま油を入れ中火で温めて、そこに①の野菜を投入。
油が回る程度に炒めます。

そこに酒を入れて蓋をし、10分ほど蒸します。(弱めの中火)

火を止めて味見をします。
好みで醤油や砂糖を調整して下さい。

○の炒りごまを半ずりします。
ごまはすらないと栄養吸収が良くならないとか。

⑤炒めた野菜に、⑥すりごまを投入！
ざっと混ぜて完成です。